Table of Contents
Время приготовления: 1 день 21 час
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн), европейская
Вид блюда: закуски
Рецепт подойдет на:
перекус.
Ингредиенты:
Кефир 500 мл | Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. |
Огурцы 2 шт. | Перец чёрный молотый 0.25 ч. л. |
Сметана 500 г | Соль 1 ч. л. |
Укроп свежий 0.5 пучок | Чеснок 2 зубчик |
Вкуснейшая закуска из кефира и сметаны
У вас бывает, что остаётся лишняя сметана и кефир? Бывает, что вы не знаете, куда их деть? Мы предлагаем восхитительный вариант закуски из этих продуктов. Минимум действий и эти продукты заиграют для вас новыми красками!
Пошаговое приготовление
1. Смешайте кефир со сметаной и солью, переложите смесь на марлю (в 4 слоя).
2. Подвесьте марлю на 1-2 часа, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Переложите свёрток на дуршлаг, поставьте гнёт и отправьте всю конструкцию в холодильник на 1-2 дня. Не забывайте сливать лишнюю жидкость.
4. В получившуюся массу добавьте натёртый на мелкой тёрке огурец, измельчённый укроп, чеснок, перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
Видео рецепт «Закуска из кефира и сметаны. Видео-рецепт»:
Источник: webspoon.ru