Table of Contents
Время приготовления: 1 день
Время подготовки: 25 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн), европейская
Вид блюда: заготовки и консервация
Рецепт подойдет на:
перекус, пост.
Ингредиенты:
Вода 150 мл | Горчица 200 г |
Лавровый лист 2 шт. | Масло подсолнечное рафинированное 150 мл |
Перец сладкий (болгарский) 10 шт. | Перец чёрный горошком 5 шт. |
Сахар 2 ст. л. | Соль 1 ст. л. |
Уксус столовый 9% 70 мл |
Маринованный болгарский перец с горчицей на зиму
Хотите непревзойдённую закуску на зиму? Забирайте! Маринованный перец в горчице — это палочка-выручалочка к любому праздничному и повседневному столу.
Готовится он довольно быстро, а на вкус — просто восхитительно!
Пошаговое приготовление
1. Перец почистите, порежьте на тонкие полоски.
2. В кастрюлю налейте воду, уксус, добавьте сахар, соль, душистый перец и лавровый лист. Доведите до кипения.
3. Загружайте перец частями и варите по 15 минут под крышкой.
4. В миске смешайте масло и горчицу, добавьте перец и хорошо перемешайте.
5. Разложите перец по стерильным банкам, остудите, накройте крышкой и храните в холодильнике.
Видео рецепт «Болгарский перец с горчицей на зиму. Видео-рецепт»:
Источник: webspoon.ru