Table of Contents
Богатый белком и клетчаткой нут – отличная основа для сытных полезных сэндвичей в вегетарианском стиле. Чтобы приготовить сэндвичи без хлопот, используйте консервированный нут. Он легко разминается вилкой, но если вам нравится более однородная консистенция, можно воспользоваться блендером. Немного авокадо и майонеза придадут ему бархатистость. В салат также добавляется горчица и чеснок для пикантности, но если вам нравится более жгучий вкус, можно добавить и кайенский перец. Выложите нутовый салат в кармашки из питы и украсьте свежими овощами. Вкусный и полезный сэндвич готов.
Пищевая ценность одной порции:Калории 579, жиры 17 г., белки 22 г., углеводы 90 г.
Автор рецепта – Триша Йервуд (Trisha Yearwood) – певица, писатель, актриса, автор кулинарных книг, телеведущая
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 4
Рекомендуем
Рецепты полезных закусокРецепты пасхальной выпечкиВесенние десерты на праздничный столВесенние рецепты для праздничного столаЗдоровые блюда для ужина в будний день, 135Рецепты низкоуглеводных диетических десертовЗдоровый ужин за 40 минут и меньше (114 быстрыхЛучшие рецепты для здорового завтрака50 самых популярных рецептов здоровых блюдЗдоровые блюда, запеченные в пергаменте, 55 рецептов несладкой овсяной каши5 рецептов сладкой овсяной кашиРецепты низкоуглеводных блюдБлюда для вечеринки из разных кухонь мираРецепты полезных гарниров5 рецептов зерновых боуловВкусные и красивые блюда, популярные в InstagramЭлегантные и простые праздничные закускиРецепты для медленноваркиЛучшие рецепты блюд с лососемЛучшие десерты из тыквы50 легких рецептов закусок10 рецептов приготовления батата (сладкий
<
>
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 240 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
Салат с нутом
2 банки по 425 гр. консервированного нута, промытого1 большое спелое авокадо, очищенное1/4 ст. мелко нарезанного зелёного лука1/4 ст. сока лайма (примерно 2 лайма)2 ст. л. майонеза2 ст. л. горчицы2 ч. л. измельчённого чеснока1/4 ч. л. кайенского перца (по желанию)
Сэндвичи
4 цельнозерновые питыПоловина огурца, тонко нарезанная, для подачиРостки фасоли, для подачиНарезанная редиска, для подачиЛистовой салат, нашинкованный, для подачи
Рецепты с похожими ингредиентами: пита, нут, огурцы, редис, Авокадо, лаймовый сок, перец кайенский молотый, майонез
Приготовление блюда по рецепту:
Салат из нута.
В миске среднего размера вилкой или блендером разомните нут и авокадо, чтобы получилась паста с кусочками. Добавьте зелёный лук, сок лайма, майонез, горчицу, чеснок, соль и чёрный перец и перемешайте. Для жгучести можно добавить кайенский перец. Поставьте в холодильник минимум на полчаса перед тем, как подавать.
Примечание
Вы можете измельчить ингредиенты салата из нута в кухонном комбайне для более однородной консистенции. Но оставьте так, если вам нравятся кусочки, которые получаются при разминании вручную.Сэндвичи.
Разрежьте питы горизонтально пополам, чтобы открыть кармашки. Положите в каждый карман из питы салат из нута. Сверху украсьте ломтиками огурцов, ростками фасоли, редисом и салатом-латуком. Подавайте сэндвичи из питы с куриным супом.
Источник: grandkulinar.ru