Table of Contents
Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: основные блюда
Рецепт подойдет на:
ужин.
Ингредиенты:
Вода 700 мл | Паста фигурная 50 г |
Перец чёрный молотый 2 г | Сметана 3 ст. |
Соль 10 г | Сыр твёрдый 50 г |
Цукини 250 г | Яйца куриные 1 шт. |
Макароны с цукини под сыром в духовке
Довольно часто бывает так, что с вечера остаются макароны, которые мы отвариваем на гарнир к котлетам или мясной подливе. На утро многие хозяйки поджаривают их с яйцом. Я же часто использую их для запеканки.
В качестве дополнительных ингредиентов использую любые продукты. Это могут быть сардельки, мясной фарш, овощи и так далее.
На днях я готовила запечённые макароны с цукини под сыром. Для этого блюда я выбрала макароны (Di mag ich) небольшого размера в виде звёздочек. Особой разницы нет, но я посчитала, что такая форма больше подойдёт для цукини, который я натирала на средней терке.
Рецепт простой и лёгкий в приготовлении. Предлагаю попробовать. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.
Как приготовить "Макароны запечённые с цукини под сыром" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления вам понадобится сметана, яйцо куриное, макароны, цукини, сыр твёрдый, соль, чёрный перец молотый.
Шаг 2
Вскипятить воду (700 мл), посолить (7 г) и отварить макароны (50 г) до полуготовности. Я варила макароны звёздочки 3 минуты.
Шаг 3
Цукини (250 г) промыть, обсушить и натереть на тёрке среднего размера.
Шаг 4
Сыр любой жирности (50 г) натереть на средней тёрке.
Шаг 5
Для заправки соединить сметану (3 ст. л.), 1 яйцо, чёрный перец молотый (1 г) и соль (3 г).
Шаг 6
Взбить сметану с яйцом и специями вилкой.
Шаг 7
Как только макароны будут готовы, откинуть их на дуршлаг и выложить в форму для запекания.
Шаг 8
Следующим слоем выложить цукини.
Шаг 9
Залить сметанной заливкой.
Шаг 10
Сверху выложить сыр.
Шаг 11
Духовку предварительно разогреть. Запекать макароны 30 минут при 180°C.
Шаг 12
Запеканка из макарон, запечённая с цукини под сыром, готова к подаче. Приятного Вам аппетита.
Источник: webspoon.ru