Table of Contents
Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: основные блюда
Рецепт подойдет на:
ужин.
Ингредиенты:
Курица
Карри 3 ч. л. | Куриная голень 8 шт. |
Паприка сладкая молотая 1 ч. л. | Перец чёрный молотый 0.5 ч. л. |
Сметана 4 ст. л. | Соль 1 ч. л. |
Чеснок 4 зубчик |
Картофель
Картофель 800 г | Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л. |
Паприка сладкая молотая 1 ч. л. | Приправа для картошки 1 ч. л. |
Соль 0.5 ч. л. |
Курица карри с картошкой
Курочка карри с картошкой — это очень вкусно и просто! Главный вопрос в этом дуэте: «Какой выбрать соус, чтобы привычные продукты заиграли по-новому, а блюдо получилось сочным и ароматным?».
Сегодня я предлагаю приготовить для курицы соус для запекания на основе сметаны и специй карри. Если вы уверенно чувствуете себя среди восточных специй, то можете добавить больше карри, а если только присматриваетесь к ним, то берите карри с пометкой «нежный», чтобы соус был менее пряный!
Блюдо получается красивым, с мягкими нотками востока, так что очень рекомендую попробовать такой вариант соуса для запекания курицы.
Видео рецепт «Курица карри с картошкой в духовке»:
Как приготовить "Курица карри с картошкой в духовке" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Начнём с куриных ножек. 8 голеней хорошо промыть и просушить.
Шаг 2
Затем к ним добавить 4 столовых ложки сметаны, сладкую паприку (1 ч. л.), соль (1 ч. л.), карри (3-4 ч. л.), чёрный молотый перец (0,5 ч. л.), 4 зубка порезанного чеснока. Хорошо всё перемешать.
Шаг 3
800 грамм картофеля очистить и порезать дольками.
Шаг 4
Добавить к картошке 3-4 столовые ложки растительного масла, приправу для картошки (1 ч. л.), молотую сладкую паприку (1 ч. л.) и соль (0,5 ч. л.) — хорошо всё перемешать.
Шаг 5
Сверху на картофель выложить куриные ножки.
Шаг 6
Выпекать 50 минут при 200°C. По желанию, при подаче можно посыпать свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru