Table of Contents
Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: блины и оладьи
Рецепт подойдет на:
перекус, завтрак.
Ингредиенты:
Вода кипячёная 350 мл | Масло оливковое рафинированное 5 ст. л. |
Мёд 3 ст. л. | Мука кукурузная 200 г |
Мука пшеничная 100 г | Разрыхлитель 1 ч. л. |
Соль розовая гималайская 1 щепотка | Фруктоза 1 ст. л. |
Яйца куриные 3 шт. |
Блинчики из кукурузной муки на воде
Блины из кукурузной муки на воде разнообразят ваше ежедневное меню. Они не только вкусные, но и полезные, ведь в кукурузной муке не содержится глютен.
Такие блинчики прекрасно подойдут на завтрак или перекус. В данном рецепте я предлагаю приготовить сладкий вариант блинчиков с мёдом. По плотности они немного плотнее и цвет желтоватый, свойственный кукурузе.
Как приготовить "Блины из кукурузной муки на воде" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления нам понадобится мука кукурузная, мука пшеничная, вода кипячёная, мёд, соль розовая гималайская, фруктоза, разрыхлитель, яйца куриные, масло оливковое рафинированное.
Шаг 2
Разобьём 3 яйца в миску, хорошо перемешаем.
Шаг 3
Добавим чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли и столовую ложку фруктозы. Всё перемешаем.
Шаг 4
Выльем 3 столовые ложки оливкового масла. Перемешаем.
Шаг 5
Добавим стакан тёплой воды. Хорошо перемешаем.
Шаг 6
Аккуратно просеем муку: кукурузную (200 г) и пшеничную (100 г).
Шаг 7
Полученное тесто оставим на 20 минут.
Шаг 8
Раскаленную сковородку промажем маслом и при помощи половника распределим тесто. Выпекаем по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 9
Такие блины хорошо завернуть в трубочку, их плотность чуть больше обычных. Не забывайте каждый блин промазывать маслом.
Шаг 10
Блинчики из кукурузной муки на воде готовы, подавать можно с мёдом или любым сиропом. Приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru