Table of Contents
Время приготовления: 1 час 10 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: сладкая выпечка
Рецепт подойдет на:
десерт.
Ингредиенты:
Бананы 3 шт. | Курага 75 г |
Масло подсолнечное рафинированное 100 мл | Мука пшеничная 200 г |
Разрыхлитель 10 г | Сахар 120 г |
Соль 2 г | Яйца куриные 3 шт. |
Влажный кекс с бананами и курагой
Кексы — достаточно простая и быстрая домашняя выпечка, которую можно приготовить из очень доступных продуктов. Поэтому рецепты всевозможных кексов пользуются у кулинаров повышенной популярностью.
Предлагаю сегодня приготовить банановый кекс с курагой. Он влажный, мягкий, очень ароматный и вкусный. Очень красиво в самом кексе выглядят яркие кусочки кураги, а сверху на кексе — банановые полоски. Настоятельно рекомендую приготовить такой кекс себе и своим родным.
Как приготовить "Банановый кекс с курагой" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для работы нам понадобится сахар, бананы, мука, яйца, курага, разрыхлитель, подсолнечное масло, соль.
Шаг 2
В миске соединить 3 яйца, 2 очищенных и нарезанных кусочками банана, 100 мл подсолнечного масла и 120 грамм сахара.
Шаг 3
Измельчить блендером до однородной массы.
Шаг 4
Вмешать 200 грамм просеянной муки, 10 грамм разрыхлителя и 2 грамма соли.
Шаг 5
75 грамм кураги промыть, нарезать небольшими кусочками и вмешать в тесто.
Шаг 6
Форму размером 10х25 см застелить пергаментом. Переложить тесто в форму. Сверху выложить 1 очищенный банан, разрезанный горизонтально пополам.
Шаг 7
Выпекать при 180°С до готовности (до сухой лучинки) приблизительно 50 минут). Кекс готов к подаче.
Источник: webspoon.ru