Table of Contents
Время приготовления: 2 часа
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн), европейская
Вид блюда: закуски
Рецепт подойдет на:
перекус.
Ингредиенты:
Вода 100 мл | Водка 50 мл |
Редис 300 г | Сахар 6 ч. л. |
Соль 1 ст. л. | Уксус яблочный 100 мл |
Маринованный редис быстрого приготовления с водкой
Многие из вас знают такие закуски, как маринованные огурцы, помидоры, кабачки или капусту, но далеко не каждый слышал о том, что можно мариновать редиску. А зря! Это очень вкусная и оригинальная хрустящая закуска, которая придётся по душе многим.
Хороша она как под водку, так и просто к ужину, а оригинальный цвет маринованной редиски заставит удивиться всех гостей за праздничным столом.
Пошаговое приготовление:
1. Редис промойте, отрежьте ботву и порежьте на половинки или четвертинки, в зависимости от размера.
2. Для маринада в сотейнике соедините воду, уксус, сахар и соль. Хорошо размешайте и доведите до кипения.
3. Когда жидкость закипит — добавьте водку и снимайте с огня.
4. Маринадом залейте уложенную в банку редиску, остудите и отправьте в холодильник на 1-2 часа. Закуска из редиски готова!
Видео рецепт «Маринованная редиска с водкой. Видео-рецепт»:
Источник: webspoon.ru