Вкусные и несложные в приготовлении маффины с шоколадными каплями сверху покрыты ганашем.
Ингредиенты:
75 г сливочного масла,
50 г шоколадных капель,
100 г сахара,
2 яйца,
3 ст.л. сметаны,
150 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
ванилин,
щепотка соли.
Как приготовить:
Растопить сливочное масло. Муку смешать с разрыхлителем. Взбить яйца с солью, сахаром и ванилином. Продолжая взбивать, добавить сметану и масло. Продолжая взбивать, всыпать муку. Добавить шоколадные капли, аккуратно перемешать.
Наполнить до половины формочки для кексов получившимся тестом.
Выпекать маффины в духовке при температуре 180 градусов С около 30 минут.
При желании покрыть сверху кексы шоколадной глазурью или ганашем.
Источник: saechka.ru