Не так давно я думала, что пышные и воздушные пончики можно приготовить из дрожжевого теста. Но моя мама когда-то давно принесла с работы рецепт хвороста на кефире , а я попробовала это кефирное тесто для приготовления пончиков.
Вы знаете, пончики на кефире без дрожжей получаются такими же воздушными и вкусными. А приготовить их можно намного быстрее, всего за 15 минут у вас на столе будет целая гора ароматных кефирных пончиков, покрытых слоем манящей сахарной пудры.
(Пока оценок нет)
Загрузка…
Шаги
1
Готово!
Приготовление пышных пончиков на кефире без дрожжей
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.
Горячие пышные пончики на кефире без дрожжей присыпать сахарной пудрой .
Источник: zefira.net
