Table of Contents
Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: салаты
Рецепт подойдет на:
ужин, обед.
Ингредиенты:
Капуста цветная 350 г | Майонез 70 г |
Огурцы 130 г | Перец чёрный молотый 1 щепотка |
Сметана 65 г | Соль 0.5 ч. л. |
Соус соевый 2 ч. л. | Укроп свежий 5 г |
Салат из огурцов и цветной капусты
Чудный салат из цветной капусты, которая остаётся свежей, не поддаётся тепловой обработке и придаёт готовому блюду необыкновенный колорит: салат получается хрустящим, именно благодаря необработанной капусте.
Свежий огурчик придаёт особенную свежесть и сочность, а сметанная заправка с соевым соусом подходит просто замечательно!
Как приготовить "Салат из цветной капусты с огурцом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата: цветную капусту, огурец, укроп, сметану, майонез, соевый соус, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 2
Цветную капусту (350 г) нужно промыть, срезать литься и удалить стебель. Соцветия очень мелко нарезать и поместить в миску.
Шаг 3
Добавьте к измельчённой капусте мелко нарезанный свежий огурец (130 г) и чистый рубленый укроп (5 г).
Шаг 4
Для приготовления заправки соедините сметану (65 г), майонез (70 г), 2 чайные ложки соевого соуса и перемешайте указанные продукты до получения однородной массы.
Шаг 5
Заправьте салат сметанной заправкой, посолите (0,5 ч. л.) и поперчите (1 щепотка).
Шаг 6
Перемешайте и подавайте готовое блюдо к столу.
Источник: webspoon.ru