Редкий ужин в нашей семье обходится без салата. Зачастую это именно сезонный салат, который я готовлю к основному блюду, заправленный оливковым маслом и лимонным соком, сметаной или майонезом.
Самым популярным овощным салатом в любую пору года в нашей семье является салат из свежей капусты. Ее можно круглый год купить в любом магазине, а по цене она более чем доступна. Классическим, на мой взгляд, салатом из свежей капусты является капуста в сочетании с морковью. Однако, сейчас нередко можно встретить сочетание капусты с яйцом, кукурузой, свежим огурцом и даже крабовыми палочками.
Сегодня я поделюсь с вами одним из самых простых вариантов приготовления салата из свежей капусты и огурца. Последний придаёт этому капустному салату лёгкость и свежесть, а яблоко дарит кислинку и сочность, раскрывая капусту по-новому. Этот салат можно смело заправить растительным маслом, но я все же рекомендую использовать майонез со сметаной.
(4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка…
Шаги
1
Готово!
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Лук мелко нарежьте. При желании в этот салат лук можно и не добавлять.
Огурец нарежьте соломкой.
Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и натрите на крупной терке.
Зелень измельчите.
Все ингредиенты перемешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом и сметаной. Весенний салат из свежих капусты и огурца готов!
Источник: zefira.net