Table of Contents
Время приготовления: 25 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: сладкая выпечка
Рецепт подойдет на:
десерт.
Ингредиенты:
Йогурт натуральный 125 мл | Масло подсолнечное рафинированное 60 мл |
Мука пшеничная 160 г | Разрыхлитель 1 ч. л. |
Сахар 120 г | Сода 0.125 ч. л. |
Соль 1 щепотка | Яйца куриные 3 шт. |
Вкусные кексы на йогурте
Кексики из йогурта получаются нежными и неприторными. Йогурт обязательно берите натуральный, без каких либо добавок.
Кексы достаточно бюджетные, потому что вместо сливочного масла будем использовать подсолнечное, но от этого они не будут хуже.
Необязательно выпекать кексы в специальных бумажных капсулах, но в них всё-таки удобнее.
Как приготовить "Кексы на йогурте" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Чтобы приготовить йогуртовые кексы, возьмите муку, сахар, натуральный йогурт, яйца, подсолнечное масло, разрыхлите и соду.
Шаг 2
В миске соединяем 3 яйца комнатной температуры, натуральный йогурт (125 мл) и сахар (120 г). Взбиваем на средней скорости, масса должна побелеть.
Шаг 3
Смешиваем вместе муку (160 г), разрыхлитель (1 ч. л.), соду (1/8 ч. л.) и щепотку соли. Просеять мучную смесь и частями ввести её к яично — йогуртовой. Миксером перемешать до однородности.
Шаг 4
Вводим подсолнечное масло (60 г), перемешиваем.
Шаг 5
Заполняем тестом формочки на 2/3 и выпекаем 25 минут (или до золотистой корочки) при 180°C.
Шаг 6
Вот такие золотистые они должны получиться. Дайте им остыть и можно есть.
Источник: webspoon.ru