Table of Contents
Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: напитки
Рецепт подойдет на:
пост, десерт.
Ингредиенты:
Вишня свежая 50 г | Вода 2 л |
Гуми 350 г | Лимон 0.5 шт. |
Сахар 150 г |
Рецепт компота из гуми
Гуми или лох многоцветковый ценится своими плодами. Вкус плодов гуми слегка напоминает вкус хурмы, финика и вишни вместе взятых. Эти плоды содержат в себе много витаминов, микроэлементов, пектинов, аминокислот и обладают тонизирующими и целебными свойствами.
Японцы считают гуми настоящими плодами долголетия, которые предупреждают старение и обладают омолаживающими свойствами. Поэтому они широко используют гуми в лечебно-профилактическом питании. Так, очень часто из гуми готовят компот.
Гуми обладает очень нежным ароматом и вкусом, и почти не окрасит воду при варке, поэтому вкус компота желательно усилить ароматом лимона. А для того, чтобы такой компот приобрёл лёгкий розовый цвет, добавьте в него в конце несколько ягод вишни.
Как приготовить "Компот из гуми" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для работы нам понадобится вода, гуми, сахар, лимон, вишня (по желанию).
Шаг 2
В кастрюле соединить 2 литра воды и 150 грамм сахара. Довести, помешивая, до кипения и проварить 2 минуты.
Шаг 3
350 грамм ягод гуми перебрать, удалить листья и хвостики, а плоды промыть.
Шаг 4
Выложить гуми в кастрюлю с сиропом. Довести до кипения и проварить 3 минуты.
Шаг 5
Добавить 0,5 штуки нарезанного тонкими кружочками лимона. Снять кастрюлю с огня. Компот получится почти прозрачным.
Шаг 6
Если вы хотите, чтобы компот имел лёгкий розовый цвет, добавьте в кастрюлю 50 грамм промытой вишни. Закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 30 минут.
Шаг 7
Компот готов к подаче.
Источник: webspoon.ru