Варенье из брусники с яблоками

Сегодня решила опубликовать рецепт вкусного и простого в приготовлении варенье из брусники с яблоками.

Для себя это сочетание витаминных продуктов я открыла только в прошлом году, и после дегустации решила в новом сезоне заготовить на парочку баночек больше.

Эта варенька, как практически и любая другая, отлично сочетается с выпечкой к чаю, да и просто угостится ложечкой всегда приятно. Всем советую!

Ингредиенты:

• 300 г брусники
• 3-4 яблока
• 600 г сахара
• 0,5 ст. воды

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Сахар сыплем в глубокую емкость.

   

2. Добавляем воду и доводим до кипения. Даём сахарному сиропу покипеть 5-10 минут, чтоб он тал гуще.

   

3. Бруснику тщательно промываем.

   

4. Подсушиваем на бумажном полотенце. Сухие ягоды сыплем в сироп, и перемешиваем. Даём покипеть несколько минут.

   

5. Яблоки очищаем от кожуры и режем кусочками.

   

6. Добавляем к варенью из брусники.

   

7. Перемешиваем, даём варенью покипеть 10 минут.

   

8. Затем, разливаем варенье по стерильным баночкам и закатываем крышкой. Наше варенье из брусники с яблоками готово!

   

Приятного аппетита!
Источник