Варенье пятиминутка из клубники с ванилью, рецепт с фото

Когда свежей клубникой уже все наелись, пора делать варенье. Изюминкой этого рецепта станет добавление к ягодам ванильного стручка.

Ингредиенты:

• клубника 1 кг
• сахар 2 стакана
• ваниль в стручках 1 шт.

Приготовление:

5 часов

• Клубнику промыть, обсушить. Уложить в кастрюлю, пересыпая сахаром. Оставить на ночь. Утром, когда ягоды дадут сок, поставить на огонь плиты. Добавить содержимое стручка ванили и сам стручок. Довести до кипения.
• Снять кастрюлю с огня и полностью остудить варенье. Затем снова поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить 5 минут, снимая пену.

• 

  Достать стручок ванили. Разлить варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками и закатать. Если не закатывать, то хранить варенье в холодильнике.

Источник