Главная страница » Blog » Малосольный салат из огурцов с помидорами

Малосольный салат из огурцов с помидорами

Малосольный салат из огурцов с помидорами

Что может быть более полезным, чем салат из свежих овощей? Классика кулинарного жанра, образец идеального вкуса и простаты – это салат из свежих помидоров и огурцов. И с этим многие согласятся. Ну, а если вам покажется, все это чересчур банальным, то для пикантности можно приготовить малосольную закуску не просто из огурцов с помидорами, но и добавлением молодого кабачка. Если вы сторонник правильного питания, то данный рецепт для вас.

    Для малосольного салата понадобится:

  • один огурец;
  • один маленький кабачок;
  • два-три помидора;
  • один сладкий перец;
  • одна головка чеснока;
  • укроп;
  • сахар, соль.

Малосольный салат из огурцов с помидорами

В отличие от других овощных салатов, которые обычно подаются сразу же после приготовления, этот салат готовится заранее, так как в рецепте правильного и здорового питания присутствует кабачок. Если вы решили им угоститься, то сделать его нужно заблаговременно, не менее чем за 3-4 часов до употребления, спустя время закуску из засоленных овощей можно подавать к столу.

Рецепт салата из огурцов с помидорами и кабачка

Обратите внимание, что идеальный кабачок – это не зрелый, его можно потреблять сырым. Именно из молодого плода получаются самые вкусные блюда с питательными и диетическими свойствами.

Малосольный салат из огурцов с помидорами

Молодой кабачок небольшого размера вымыть, почистить и нарезать тонкими пластинками. Можно взять половину кабачка.

Малосольный салат из огурцов с помидорами

Свежий огурец тоже нарезается, как кабачок умеренно тонкими полукольцами.

Малосольный салат из огурцов с помидорами

Спелые красные помидоры режутся уже более крупно, одинаковыми дольками.

Малосольный салат из огурцов с помидорами

Сладкий болгарский перец лучше взять красного или оранжевого цвета. Его нужно очистить от семечек и нарезать продолговатыми брусочками.

Малосольный салат из огурцов с помидорами

Чеснока можно взять половину головки, если он старый или целую головку, если молодой. Его нужно раздавить или мелко покрошить ножом.

Малосольный салат из огурцов с помидорами

Зеленый укроп берется по вкусу, но лучше побольше. Его также следует мелко нашинковать.

Малосольный салат из огурцов с помидорами

Все овощи складываются в плотный полиэтиленовый пакет, туда добавляется чайная ложечка сахара и столько же соли. Пакет плотно завязывается, хорошенько встряхивается, чтобы овощи перемешались, и помещается на 3-5 часов в холодильник. Можно подержать там и чуть дольше, но не более суток.

Малосольный салат из огурцов с помидорами

Готовый витаминный салат из овощей перекладывается из пакета в салатницу и подается на стол.

Овощи в пакетике получились малосольные, ароматные, хрустящие. Сочетание помидоров и огурцов вне конкуренции, а кабачок придает шик блюду – это так здорово. Плюс ко всему, можно добавить еще немного растительного масла и, любимый салат из свежих огурцов и помидоров очень хорошо пойдет с горячей картошечкой.

Источник

loading...
Яндекс.Метрика