Осеннее яблочно-имбирное повидло, рецепт с фото

Ингредиенты:

• яблоки 1 кг
• сахар 400 г
• имбирь 200 г

Приготовление:

2 часа + 2 часа

• Порезать очищенный имбирь на тонкие ломтики, перемешать с сахаром, дать постоять пару часов для выделения сока.
• За это время очищенные яблоки порезать на дольки.
• Переложить имбирь в кастрюлю с толстым дном, влить три стакана воды, добавить сахар.
• Варить как обычное варенье, добавить яблоки, проварить осеннее яблочно-имбирное повидло еще полчаса.
• Пюрировать полученную массу блендером до однородности.

Источник