Компот из абрикосов на зиму

Лично для меня, абрикос – один из самых летних плодов. Он ароматный, сочный и солнечный фрукт, который и в свежем виде хорош, да и при консервации не теряет своих свойств. Так что, я обычно заготавливаю такой компот из абрикосов на зиму в огромных количествах.

И этот год не стал исключением. Так что, если и вам захотелось приготовить компот из абрикосов на зиму – рекомендую не откладывать, а поскорее приступать.

Ингредиенты:

(на 3-х литровую банку)

• 20 абрикос (без косточки)
• 2-3 ст.л. сахара
• 2 л воды

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Абрикосы тщательно промываем под проточной водой.

   

2. Вынимаем из каждой абрикосы косточку. Складываем в чистые банки и заливаем кипятком. Оставляем на 20-30 минут, накрыв банку крышечкой.

   

3. Сливаем воду из банки в кастрюльку, добавляем сахар и доводим до кипения – это наш сироп. Заливаем полученным сиропом абрикосы. Закатываем крышкой.

   

4. Так, компот из абрикосов на зиму уже готов – переворачиваем баночку вверх дном, укутываем теплым пледом и оставляем до полного остывания.

   

Приятного аппетита!
Источник