Всегда приятно удивить своих родных и близких оригинальным лакомством. Кажется, что все уже пробовали готовить. В нашей статье вы найдете для себя то, что вам нужно — рецепты рафаэлло, которые сделают из вас волшебницу, способную превратить обычное застолье в сказку.
Конфеты «Рафаэлло» обладают массой полезных свойств, их минусом является высокая калорийность
Всегда хочется, чтобы праздник или обычный ужин принесли хорошее настроение родным и близким, а также отвлекли от будничных дел. Мы откроем секрет приготовления десерта различными способами на собственной кухне, а вам останется только наслаждаться и угощать своих близких или друзей.
Рафаэлло — рецепты в домашних условиях
Конфеты рафаэлло в домашних условиях по нашим рекомендациям сделать может даже ребенок, потому что это простое и очень интересное занятие. Если у вас есть дети, то научитесь готовить чудесный десерт вместе. Тем более, что домашний вариант таких сладостей будет безопасным для здоровья, ведь мы не будем использовать красителей или искусственных вкусовых добавок.
Мнение экспертаВалентина БойкоДиетологСоветую вам обратить внимание на новейшую методику по снижению веса от Галины Гроссманн – получите бесплатный 15-минутный вебинар сейчас. Не пропустите начало тренинга! Узнать больше
Любому сластене придется по душе незабываемое лакомство, а если вы запросто сможете готовить его дома, то цены вам не будет. смело приглашайте гостей и делитесь с ними своими кулинарными талантами.
Способы
Рассмотрим теперь варианты того, как приготовить конфеты рафаэлло. Конечно же, все зависит от вашей фантазии и изобретательности.
Существует быстрый способ приготовления конфет, рецепт с клубникой, с сухим молоком, творогом, а также с маскарпоне. Если у вас совершенно нет времени на приготовление десертов и сладостей, тогда находкой для вас станет быстрый вариант приготовления конфет. Вам нужно лишь купить нужные ингредиенты, смешать их, охладить в холодильнике и пригласить гостей за стол. Итак. давайте подробнее изучим именно быстрый и подходящий для детей способ.
Ингредиенты
Для такого нежного и изысканного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- стакан сгущенного молока;150 г кокосовой стружки;15 орешков миндаля;20 г сливочного масла;ванилин.
Смешиваем 100 г кокосовой стружки с растопленным сливочным маслом, сгущенкой и ванилином, а затем ставим в холодильник. Сделать это можно вечером, а можно и за несколько часов до самой трапезы. Хорошо перемешайте все ингредиенты, оставив лишь миндаль и 50 г кокосовой стружки. Когда масса стала густой и прохладной, нужно скатать шарики размером в орех, положив внутрь миндаль, очищенный от кожицы и замоченный в горячей воде. Затем шарики нужно обвалять в кокосовой стружке. Вот и готово вкусное блюдо.
Рецепт приготовления конфет рафаэлло в домашних условиях
Если же вы основательно готовитесь к торжеству, то вам понадобится более сложный рецепт приготовления конфет рафаэлло в домашних условиях. Для этого нам понадобится гораздо больше ингредиентов, чем в первом случае, ведь достаточное количество времени позволяет наслаждаться процессом приготовления.
Возьмем такие продукты:
- 100 г сухого молока;100 г сахара;пачку сливочного масла;ванилин;вафельные орешки;50 г миндаля;200 г кокосовой стружки;200 г белого шоколада;400 г сгущенного молока.
Готовим сначала крем. Для этого растапливаем 50 г сливочного масла, добавляем сухое молоко, сахар, 50 мл воды. Постоянно перемешиваем крем, пока он не закипит. Добавляем ванилин, а затем оставляем на час в холодильнике.
После этого растапливаем оставшееся сливочное масло, добавляем белый шоколад, сгущенное молоко и варим 5 минут. Засыпаем 100 г кокосовой стружки в густую массу и кипятим еще 5 минут. Затем эту массу также охлаждаем.
В это время уже готовый крем распределяем по вафельным орешкам, добавляя миндаль. А когда остынет и сладкая масса, делаем из нее лепешки, внутрь которых заворачиваем вафельные заготовки. Осталось только посыпать кокосовой стружкой наш десерт с сухим молоком. Хранить его нужно в холодильнике до подачи к столу.
Рафаэлло с маскарпоне
А вот конфеты рафаэлло в домашних условиях, рецепт которых наиболее точно соответствует оригинальному десерту. Итак, разберемся, как сделать конфеты рафаэлло дома с маскарпоне.
Ингредиенты
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г сливочного сыра маскарпоне;100 г кокосовой стружки;3 ст. л. сгущенного молока;150 г белого шоколада;50 мл сливок;50 г миндаля;вафли без начинки.
Необходимые ингредиенты для приготовления этого сладкого блюда
Ясное дело, что проблемой может стать отсутствие дома вафельных полусфер. Если так вышло, то поищите их в супермаркетах. Это стоит того наслаждения, которое вы получите, вкушая нежное лакомство с хрустящей начинкой.
Пошаговое приготовление
Чтобы быстро и комфортно для себя приготовить десерт, мы пошагово распишем, как сделать конфеты рафаэлло в домашних условиях:
- взбиваем миксером маскарпоне со сгущенным молоком, получая воздушный крем;растапливаем 50 г белого шоколада, добавляем 2 ложки сливок;
Взбиваем сыр и сгущенное молоко, добавляем в массу растопленный белый шоколад
когда шоколад остынет, добавляем его в крем, а затем еще раз все взбиваем и оставляем в холодильнике на 40-50 минут;измельчаем вафли и полученную вафельную крошку добавляем в готовую массу, тщательно перемешиваем;
Измельчаем вафли и добавляем их в охлажденный крем
лепим шарики, добавляя в каждый по одному миндальному орешку;затем обваливаем их в кокосовой стружке;
Лепим шарики с орешком в серединке и обваливаем в кокосовой стружке.
оборачиваем шарики фольгой и кладем на 1 час в морозильную камеру.
Ваш сказочный десерт готов! Но у нас припасено еще несколько секретов приготовления сладкого блюда.
Рафаэлло из творога
Поскольку сладости полезны в небольших количествах, то добавив творог в наш десерт, мы получаем питательное блюдо, полезное малышам и взрослым. А все потому, что творог содержит кальций, такой необходимый нашему организму, укрепляющий костную ткань. Итак, рассмотрим, как приготовить конфеты рафаэлло в домашних условиях из творога.
Ингредиенты
Для белоснежного десерта нам понадобятся такие продукты:
- 200 г творога;1 ст.л. сгущенного молока;1 ст. л. сахарной пудры;1 ст. л. кокосовой стружки;миндаль.
Приготовление
Подготовив все необходимые ингредиенты, приступаем к приготовлению легкого десерта с необычным вкусом.
Вот что нужно сделать, чтобы получилось наше блюдо:
- Смешиваем творог, сгущенное молоко и сахарную пудру до однородной массы.Отщипываем кусочек от массы и лепим шарик, внутри которого помещаем миндаль.Каждый шарик нужно обвалять в кокосовой стружке.Поставить блюдо в холодильник на 40-50 минут.
Этот простейший рецепт избавит вас от каждодневного вопроса о том, с чем пить чай. Кроме того, помогать лепить шарики могут все члены семьи. А для праздников и развлечений можно придумать условие, что в одну конфету будет положен не миндаль, а вишня или мармелад. Так вы сможете узнать счастливчика, который загадает желание, вытащив необычную конфетку.
Кстати, в этом рецепте можно заменить миндаль, если такого нет дома, на клубнику или черешню.
А если вы еще в массу добавите яйцо и муку, то можно сварить интересные творожные конфеты с ягодами. Поверьте, собственноручно сваренные конфеты запомнятся вам и вашим домочадцам своим бесподобным вкусом надолго. Навещая родных, не забудьте преподнести и им коробочку со сладостями, а также поделиться нашими рецептами.
Крем для рафаэлло
Чудесное лакомство без консервантов, приготовленное дома, понравится всем, так что смело готовьте главное — крем. Формочки можно купить в магазине, а вот качество крема сильно влияет на блюдо.
Ингредиенты
Для приготовления нежного и приятного крема, нужны такие ингредиенты:
- 100 г кокосовой стружки;400 г сгущенного молока;200 г сливочного масла;200 г белого шоколада.
Пошаговое приготовление
Итак, рассмотрим очередность действий в процессе приготовления крема:
- шоколад с маслом растапливаем в миске на медленном огне;добавляем сгущенное молоко и перемешиваем;а теперь высыпаем в крем ароматную кокосовую стружку.
Чтобы конфеты лучше лепились, крем необходимо отправить на 2-3 часа в холодильник
Помните также, что такие десерты уместны в кругу друзей и на званых вечерах, только стоит учитывать, что они калорийны и достаточно сладкие. Если вы знаете меру во всем, то детям трудно устоять перед соблазном съесть еще парочку конфет. Следите за тем, чтобы ваш ребенок ел только свою порцию, а также угощал других детей в компании. Приятно, весело и состояние зубов малыша будет в порядке.
Зная множество способов приготовления нежнейшего десерта, вы смело можете готовить небольшие упаковки с конфетами и дарить их на День рождения или на свадьбу. Такие вкусные и приятные подарки подходят к любому торжеству и любому человеку. Даже если кто-то на диете, то в его семье точно найдутся ценители сладостей.
Попробуйте приготовить различные десерты, и вы убедитесь, что выбрать самый вкусный сложно, ведь все лакомства, рекомендованные нами, имеют неповторимый вкус и манят своей оригинальностью.
Желаем вам незабываемых впечатлений от жизни и приятного аппетита!
