Пикантное яблочно-апельсиновое варенье, рецепт с фото

Обычное варенье можно сделать пикантным, если добавить в него цитрусовые.

Ингредиенты:

• яблоки 1 кг
• сахар 1 кг
• апельсины 2 шт.
• вода 1 стакан

Приготовление:

3 часа

• Яблоки вымыть, разрезать, удалить сердцевину, мякоть нарезать пластинками толщиной в полсантиметра.
• Очистить апельсин, убрать пленки, мякоть с кожурой нарезать кусочками.
• Фрукты перемешать, всыпать сахар.
• Дать постоять.
• Поставить на плиту, влить воду, довести до кипения, варить пятнадцать или двадцать минут.
• Пенку снять, варенье остудить.
• Проварить еще раз.

Совет

Яблоки можно заменить на груши, в процессе варки положить корицу.

Источник