Густой джем из вишни с красной смородиной, рецепт с фото

Красная смородина содержит желирующие компоненты, которые позволят приготовить десерт с плотной консистенцией.

Ингредиенты:

• вишня 900 г
• сахар 700 г
• смородина красная 400 г

Приготовление:

30 минут + 1 час 30 минут

• Ягоды вишни и смородины промыть, удалить косточки.
• Массу перемолоть при помощи блендера.
• Смесь переложить в мультиварку, всыпать сахар, оставить на полчаса.
• Выставить режим «Мультиповар», время – один час, температура – 130 градусов.
• Открыть клапан для выхода пара.
• Варенье разложить в банки горячим.

Совет

В варенье можно добавить желатин и приготовить мармелад для детей.

Источник