Думаете, что самый ранний урожай дает петрушка? На самом деле раньше всех готов к уборке ревень. В апреле уже можно собирать его толстые, сочные корешки.
Новички теряются: что можно приготовить из этих странных огромных палок? На самом деле – десятки блюд. Можно сварить компот, уникальное варенье, слепить вареники или испечь пирог. Радует и то, что ревень – многолетнее растение. На одном месте может расти и плодоносить 12-16 лет.
САМЫЙ НЕПРИХОТЛИВЫЙ
Культура эта неприхотливая, может расти даже под кронами деревьев. А его холодостойкость впечатляет. Рано весной он начинает выгонять листву, и к апрелю можно уже собирать урожай. Даже после самых суровых зим его почки вырастут из-под земли. Но при посадке надо учитывать, что ревень будет расти на одном месте десяток лет, а значит, почву желательно перед посадкой удобрить.
Идеальная почва для него – слабокислая. Поэтому известковать ее надо осторожно. При наступлении тепла ревень желательно поливать, тогда ему комфортнее и урожай на следующий год будет не меньше нынешнего.
УДОБРЕНИЯ И ПОДКОРМКИ
Для заправки почвы перед посадкой используют органические удобрения: навоз, компост, перегной… Из минеральных ревеню по вкусу хлористый калий, суперфосфат, мочевина… Все это надо внести весной.
Каждые три-четыре года вносят свежие порции органики, а минеральные удобрения вносят три раза в год. Со сбором урожая не спешите. Первый год кустам надо окрепнуть. На второй год урожай собирают небольшой, чтобы не подорвать силы корневищ, и лишь на четвертый-пятый год собирают самые щедрые урожаи.
СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ РЕВЕНЯ
Размножать его можно семенами. Но если у соседей растет ревень, можно избавиться от многих хлопот, если взять у них отростки. Вообще, из одного корневища можно сделать семь-восемь деленок. На каждой деленке должно быть одна-две ростовые почки.
С посадкой не тяните: сразу же, как только принесли саженцы, высаживайте их в лунки. Лунки делайте неглубокие, чтобы ростовая почка была покрыта слоем земли всего в 2 см.
УХОД, ДА НЕ ТОТ…
Уход за ревенем простейший: удаление сорняков, рыхление и полив. При выращивании ревеня следите за цветочными стрелками. Их надо вовремя удалить, чтобы они не тянули на себя питание. Наша же задача – получить сочные черешки, которые при грамотном уходе могут набирать вес в 1 кг!
НЕ ЗЕВАЙ – УРОЖАЙ СОБИРАЙ
Когда черешки вырастают до 25- 30 см и толщиной не менее 1,5 см, это говорит о том, что они созрели. Их выламывают у основания. За сезон ревень может дать несколько урожаев. Не передерживайте черешки, так как они с возрастом набирают много кислоты и становятся непригодными в пищу.
Месяца за полтора до холодов листья перестают собирать, чтобы растение успело окрепнуть до холодов.
Leave a comment