2
Рецепт:
– 100 г творога однородного из пачки (или протертого через сито), – 50 г кокосовой стружки (у меня домашняя частично обезжиренная), – желток от 1 яйца, – 20 г рисовой муки, – 1 неполная ч. л. разрыхлителя, – экстракт ванили, – подсластитель (у меня смесь эритрита со стевиозидом с Iherb.
Все смешать до однородности, смесь будет рассыпчатой.
Сформовать печенье с помощью формовочного кольца.
Выпекать около 15 минут в разогретой до 180 гр духовке.
Оставить остывать в духовке.
Печение получается ароматное, хрустящее и вкусное.