Главная страница » Blog » Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты

Чтобы приготовить вкусный и полезный салат, нужно запастись любимыми овощами. Например, это могут быть капуста, перец, морковь, огурцы, свекла и другие. И не забывайте, конечно, еще о дополнениях к нему, которые сделают кушанье более интересным и необычным. Это семечки, кунжут, сухарики, оливки. Приготовить овощной салат из пекинской капусты с моцареллой и сухариками не составит большого труда. Это займет примерно 15 минут вашего свободного времени.

    Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 1/2 кочана,
  • морковь свежая – 1 шт.,
  • яйца куриные – 3 шт.,
  • укроп – 1 пучок,
  • сладкий болгарский перец – 1 шт.,
  • огурец свежий – 1-2 шт.,
  • сыр моцарелла – 100 граммов,
  • сухарики (белые) – 150-200 граммов,
  • соевый соус – 3 ст. ложки,
  • растительное масло – 3 ст. ложки,
  • соль – по вкусу.

И так, когда все необходимые продукты будут подготовлены, можно приступать к их нарезке и заправке салата.

Рецепт овощного салата из пекинской капусты с сыром и сухариками

Салат из пекинской капусты

Пекинскую капусту мелко нашинкуйте. Старайтесь для салата не использовать крупные белые части, так как они более жесткие и поэтому салат получится не настолько вкусным.

Салат из пекинской капусты

Морковь очистите, промойте и натрите на крупной терке.

Салат из пекинской капусты

Укроп ополосните и измельчите, добавьте в миску к овощам.

Салат из пекинской капусты

Болгарский перец очистите, вымойте и нарежьте кубиками.

Салат из пекинской капусты

Огурец очистите от кожуры и хвостиков, нарежьте полукольцами.

Салат из пекинской капусты

Моцареллу нарежьте кубиками и добавьте в миску с салатом.

Салат из пекинской капусты

Сухарики можно приготовить самостоятельно. Или в духовке, или на сковороде. Потом нарежьте хлеб кубиками.

Салат из пекинской капусты

Яйца отварите и нарежьте кубиками. Можно использовать перепелиные яйца. Их тогда нарежьте пополам.

Салат из пекинской капусты

Соедините масло с соевым соусом, добавьте туда соль. Этим соусом полейте салат. Сухарики лучше класть в миску перед подачей к столу, а не заранее.

Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста с сыром, сухариками и яйцами готов. Салат сразу же можно подавать к столу.

По сравнению с белокочанной, пекинская капуста имеет более нежные и сочные листья, что положительно влияет на вкус холодных закусок. Ее можно готовить с огурцами, как свежими, так и маринованными, колбасой и мясом птицы с добавлением майонеза или других соусов. Особенно популярен салат с курицей и пекинской капустой. При правильном сочетание ингредиентов холодное кушанье из овощей получается легким, питательным и сытным.

Чтобы разнообразить праздничное меню можно приготовить множество других оригинальных блюд с главным ингредиентом, добавляя другие компоненты, которые в результате положительно меняют не только вкус, но и придают закуске соответствующий торжеству вид.

Простой и вкусный рецепт салата из пекинской капусты с крабовыми палочками и кукурузой.

Салат из пекинской капусты

Состав продуктов:
пекинская капуста – 0,5 кг,
крабовые палочки – 200 г,
консервированная кукуруза – 13 банки,
сладкий перец – 1 шт.,
укроп – половина пучка,
лук зеленый – пучок,
соль, сахар и майонез – по вкусу.

Салат из пекинской капусты

Капусту нарубить и переложить в глубокую миску. Добавить консервированную кукурузу.

Салат из пекинской капусты

Крабовые палочки нарезать умеренно мелко и выложить в миску с кукурузой и капустой.

Салат из пекинской капусты

Добавить нарезанный болгарский перец разных цветов.

Салат из пекинской капусты

Свежий зеленый лук и укроп измельчить и выложить к остальным ингредиентам.

Салат из пекинской капусты

Заправить майонезом, примерно 2-3 столовые ложки и основательно перемешать.

За короткое время вкусный салат из капусты с крабовыми палочками и кукурузой в майонезной заправке готов. Как видите всё рецепт простой и быстрый. Количество майонеза корректируйте по вкусу, а при желании, его можно заменить оливковым маслом.

Источник

loading...
Яндекс.Метрика