Пикантное варенье из киви с лимоном, рецепт с фото

Лимон и киви придают варенью кислинку, получается очень вкусно и полезно.

Ингредиенты:

• киви 600 г
• сахар 300 г
• лимон 1 шт.
• вода 100 мл

Приготовление:

1 час

• Вымыть лимон, ½ порезать на четвертинки.
• Поместить в кастрюлю лимон, сахар, налить воду.
• Довести до кипения, готовить 10 минут на маленьком огне.
• Почистить киви, порезать на кружочки.
• Положить к лимону, добавить сахар и сок второй части лимона.
• Довести до кипения.
• Переложить в емкость из стекла или керамики.
• Накрыть пленкой, оставить на ночь.
• Положить варенье в кастрюлю, готовить 15-20 минут, помешивать.
• Разлить пикантное варенье из киви с лимоном по банкам, закатать.

Источник